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L’EHPAD les Cistes s’engage dans la lutte contre la dénutrition et le gaspillage alimentaire

L’EHPAD les Cistes s’engage dans la lutte contre la dénutrition et le gaspillage alimentaire

L’EHPAD les Cistes a décidé de s’inscrire dans la démarche Maison gourmande et Responsable, dont l’objectif est de mettre en place un programme d’action pour lutter contre la dénutrition et le gaspillage alimentaire. Les économies réalisées au travers de ces actions seront redéployées pour améliorer la qualité de la prestation restauration et la satisfaction des résidents. L’établissement est actuellement en train de réaliser un état des lieux de ses procédures internes, pour planifier les axes prioritaires d’actions, ainsi que le calendrier de mise en œuvre